?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

           ...в прошлый понедельник, посетив Кулинарную студию "Клевер", вот я, а так же еще 17 человек:
11898782_888628381228782_5773029256994128373_n
         Когда сообщество mosblog выложило это заманчивое предложение о возможности посещения мастер класса “Шутливая Италия” от Марко Праццоли, шеф-повара ресторана “Райкин Plaza Hotel” за еду, я подумала, что это круто и пошла крутить волосы на бигуди и протирать очки, чтобы ничего не пропустить.
           В меню вечера значились:
– Салат с осьминогами, оливками таджаски, черри, сельдереем и картофелем –
11882651_888627601228860_713010512487436607_o
– Итальянские картофельные клецки ньокки с ветчиной, зеленым горошком, сливками и пармезаном
RkO8MjVO2dw
– Фруктовый десерт мачедония в шоколадных корзиночках
20150810_202413

           Никогда не была на таких мастер-классах, ибо не приглашали, да и не приходило мне в голову, что это все гораздо лучше чем посещение какой-нибудь очередной кафешки, танцы с бубнами и головная боль с утра. Начнем с того, что меня встретили жизнерадостные работники Клевера, настолько жизнерадостные, что я даже на всякий случай оглянулась, а мне ли так радуются?! Человеку, пришедшего из ближнего замкадья пожрать их еды...
tYPiInuJv2c
           Итак, единственное, что вам потребуется чтобы приготовить еду на 10 человек или даже на 20 - это набор продуктов, которые можно найти в любом магазине, старательность и...10 или 20 человек)
еда
            Всем известно, что мужчины любят хозяйственных женщин, а так как идея с фитнесом с треском провалилась, то окрыленная новой надеждой на удачный поворот событий, с энтузиазмом взялась за дело. Мне достался ананас. Шеф-повар на ломанном русском мне объяснил:
- Возьми ананас, очистить ананас, порежь ананас! Даже ты, дура справишься!
           Я взяла ананас, повертела туда-сюда, воткнула в него нож и...убежала чистить картошку. Ведь больше всего после картошки я ненавижу чистить ананасы!
смех
          Вместе со мной чистили вареную картошку еще 2 человека. Один был женщиной, а второй - мужчиной. Они уже кинули в миску по две очищенные картошки, а всё еще ковырялась с одной. Сейчас они заметят...определенно заметят...и удвоила темп...никогда я еще так быстро не чистила картошку. Шкурки липли к рукам, к ножу, я вытирала их об миску, но они все равно налипали противной горкой. А я-то думала, что пиздец как крута и умею чистить картошку. Единственное, что меня утешает в данной ситуации, что я всё таки научилась так нажимать на сцепление, что машина трогается с первого раза, а не с 15. Умение с умением отпускать сцепление и нажимать на газ всё таки лучше умения уметь чистить картошку...наверное. Картошка хотя бы не воняет жженым сцеплением, да и муж не орёт...картошка - это пустяки, дело-то житейское. Это попытка сделать сцепление из картошки, пользуясь вилкой...
картошка

               Пока я возилась с картошкой остальные дяденьки и тётеньки приготовили салат и взялись за десерт. Десерт! Я не могла пропустить такое зрелище, поэтому бросила свою картошку кто последний, тот и "вОда"  и убежала смотреть как делают десерт.
шарик
Технология там была проста. Берете, значит, этот шарик. Можно зеленый, можно желтый...какой найдете в доме и обмакиваете его в горячий шоколад...ставите в холодильник, а потом когда всё это хозяйство застывает, нужно чем-нибудь лопнуть этот шарик, получится чашка для фруктов
20150810_202648
Теперь осталось накидать в эти шоколадные горшки порезанных не мной фруктов, съесть и обалдеть от счастья! Видели бы как эта гарная девчина в красной помаде ела десерт на камеру, плотоядно блестя глазами и смачно облизывая ложку! И почему нет фотографий!!Тема сеска и еды освещена не полностью, я считаю. Если бы я была мужчиной и увидела такое зрелище, я бы тут же упав на одно колено с розой в одной руке, а другой приглаживая чуб, предложила бы ей стать моей женой! Чтобы каждый день подавать ей завтрак в постель и смотреть как она облизывает эту чёртову ложку!


ложка

Корочи...если кто хочет посетить эти мастер классы с 50% скидкой, я знаю как ;)

  • Салат с осьминогами, оливками таджаски, черри, сельдереем и картофелем
    На 10 порций, время приготовления –  1 час 20 минут
    Ингредиенты:


    • Осьминог с/м – 2 кг

    • Морковь – 2 шт.

    • Сельдерей – 2 стебля

    • Картофель (средний) – 3 шт.

    • Маслины – 200 г

    • Перец болгарский красный – 1 шт.

    • Перец болгарский жёлтый – 1 шт.

    • Масло оливковое – 200 г

    • Сок лимона – 2 шт.

    • Базилик – 20 г

    • Петрушка – 20 г

    • Соль перец – 10 г

    Способ приготовления:

    Картофель отварить и остудить. Осьминоги промыть, затем  положить в кастрюлю с холодной водой и варить 1 час. После варки осьминога охладить, промыть и очистить от кожи, далее нарезать кружочками. Все овощи помыть, очистить и нарезать соломкой (кроме картошки, её мы режем кубиками), затем добавить к осьминогу. Далее добавить маслины и рубленую петрушку, заправить соком лимона и маслом. Посолить, поперчить и выложить на тарелку. Украсить базиликом.

    Итальянские картофельные клецки ньокки с ветчиной, зеленым горошком, сливками и пармезаном
    На 10 порций, время приготовления –  30 минут
    Ингредиенты:


    • Картофель – 2 кг

    • Мука – 500 г

    • Яйца – 2 шт.

    • Соль – 10 г

    • Вареная ветчина – 500 г

    • Горошек зелёный с/м – 200 г

    • Сливки 22% – 500 г

    • Сыр Пармезан – 150 г

    • Базилик – 20 г

    • Лук репчатый – 2 шт.

    • Масло растительное – 30 г

    Способ приготовления:

    Картофель отварить в мундире и остудить. Очистить и  размять, добавить яйца, муку и замесить тесто. Далее тесто нужно разделить на несколько небольших частей и раскатать длинную "колбаску", затем "колбаску " нужно разрезать на маленькие кусочки. Мелко нарезать лук и обжарить на сковородке с маслом. Ветчину нарезать кубиками и добавить к луку, обжарить. Далее добавить зелёный горошек, сливки, соль, перец и чуть-чуть воды, довести до кипения. В кипящую сольную воду бросить ньокки, варить 3-4 минуты. Ньокки смешать с соусом и выложить на тарелку, украсить базиликом.



    Фруктовый десерт мачедония в шоколадных корзиночках
    На 10 порций, время приготовления –   20 минут
    Ингредиенты:


    • Шоколад чёрный – 200 г

    • Шарики воздушные – 10 шт.

    • Клубника – 200 г

    • Смородина красная – 125 г

    • Голубика – 125 г

    • Ежевика – 125 г

    • Малина – 125 г

    • Ананас – 1 шт.

    • Мята – 20 г

    • Пергамент

    • Сахарная пудра

    • Мята – на украшение

    Способ приготовления:

    Растопить шоколад. Надуть шарики и опустить их в шоколад, шарики с шоколадом поставить на поднос с пергаментной бумагой и убрать в холодильник. После того, как шоколад застынет, вытащить шарики из холодильника и лопнуть их зубочисткой. Ананас очистить. Нарезать кубиками. Ягоды и ананас смешать со сливками, добавить в шоколадную корзину, украсить сахарной пудрой и мятой.

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 85 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
0_l_g_a
Aug. 18th, 2015 01:22 pm (UTC)
С пользой ты провела время! Все выглядит аппетитно, аж слюнки потекли.
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 01:25 pm (UTC)
Самое главное, что это потом всем разложили по тарелочкам с голубой каемочкой и разрешили съесть!)
belyaevaproff
Aug. 18th, 2015 02:05 pm (UTC)
Как классно)
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 02:11 pm (UTC)
Мне тоже понравилось)
thunderozzz
Aug. 18th, 2015 02:20 pm (UTC)
Я тебя на фото не нашел.
Ты там точно была? :)
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 02:31 pm (UTC)
Так вон же я стою...вторая СЛЕВА, сама в платье, а ноги как два карандаша в стакане!

Edited at 2015-08-18 02:32 pm (UTC)
(no subject) - thunderozzz - Aug. 18th, 2015 07:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 07:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - thunderozzz - Aug. 18th, 2015 07:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 19th, 2015 05:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - thunderozzz - Aug. 19th, 2015 05:34 am (UTC) - Expand
livejournal
Aug. 18th, 2015 02:32 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 02:33 pm (UTC)
Еще бы за это хлеб с маслом мазали!
alyachel
Aug. 18th, 2015 02:56 pm (UTC)
Мммм... наконец-то я увидел тебя в очках:-)
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 03:06 pm (UTC)
А ты глазастый! Признавайся, если бы я не написала, что очки протерла, то ты бы их увидел?)
(no subject) - alyachel - Aug. 18th, 2015 03:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 03:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alyachel - Aug. 18th, 2015 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 04:16 pm (UTC) - Expand
iriswh
Aug. 18th, 2015 03:12 pm (UTC)
ох ёпт, занесло же тебя.
на фотке еле нашла
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 03:18 pm (UTC)
Да...сперва мне что-то стало лень ехать, но я ни капли не пожалела)
(no subject) - iriswh - Aug. 18th, 2015 03:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 03:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iriswh - Aug. 18th, 2015 03:22 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 03:23 pm (UTC)
Конечно в правильном - по крайней мере я никогда голодной не останусь...и еще 10 человек)
(Deleted comment)
dimanos
Aug. 18th, 2015 03:33 pm (UTC)
девачки все какие ммилые))
я б пошел. ))
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 04:01 pm (UTC)
Все молодые и красивые! Некрасивые видимо едят свою некрасивую еду)
(no subject) - dimanos - Aug. 18th, 2015 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 04:15 pm (UTC) - Expand
voorhis88
Aug. 18th, 2015 03:48 pm (UTC)
прекрасный пост, тебя не узнал
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 04:09 pm (UTC)
Можно подумать ты его прочитал...картинки, небось, одни посмотрел)))
Ну и как я тебе? Не подурнела?!))
(no subject) - voorhis88 - Aug. 18th, 2015 04:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 05:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - voorhis88 - Aug. 18th, 2015 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 05:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - voorhis88 - Aug. 18th, 2015 05:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pycckue1530 - Aug. 18th, 2015 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - voorhis88 - Aug. 18th, 2015 06:02 pm (UTC) - Expand
shene5
Aug. 18th, 2015 03:56 pm (UTC)
Ну ничего себе. Какая ты молодец!!! :)
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 04:07 pm (UTC)
Подумаешь, на мастер-класс сходила! А вот ты, вот кто молоцец - с горы и опять в гору!)
(no subject) - shene5 - Aug. 21st, 2015 12:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 21st, 2015 05:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - shene5 - Aug. 21st, 2015 06:14 am (UTC) - Expand
shadeal
Aug. 18th, 2015 05:45 pm (UTC)
Как будут деньги, обязательно испечем - спасибо за рецепт...
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 05:48 pm (UTC)
На самом деле если не на 10 человек готовить, то денег надо немного)
(no subject) - shadeal - Aug. 18th, 2015 05:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 05:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shadeal - Aug. 19th, 2015 12:15 am (UTC) - Expand
balahnina
Aug. 18th, 2015 05:57 pm (UTC)
Молодец.
Только я тебя не могу найти на фото.(кроме общей)
iris_de_bars
Aug. 18th, 2015 06:10 pm (UTC)
На общей значит нашла?) Молодец!!!) Так меня и нет нигде, кроме как на общей)
(no subject) - balahnina - Aug. 18th, 2015 06:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 06:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balahnina - Aug. 18th, 2015 06:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 06:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - balahnina - Aug. 18th, 2015 06:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 06:33 pm (UTC) - Expand
Серьезно? - balahnina - Aug. 18th, 2015 06:34 pm (UTC) - Expand
Re: Серьезно? - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 06:40 pm (UTC) - Expand
Ну, ок - balahnina - Aug. 18th, 2015 06:42 pm (UTC) - Expand
Re: Ну, ок - iris_de_bars - Aug. 18th, 2015 06:49 pm (UTC) - Expand
Re: Ну, ок - balahnina - Aug. 18th, 2015 06:50 pm (UTC) - Expand
anton_i_masha
Aug. 19th, 2015 06:21 am (UTC)
классное мероприятие, вкусно так все))))
какие все красотки собрались)
iris_de_bars
Aug. 19th, 2015 07:24 am (UTC)
А мне больше мальчик по центру нравится)
(no subject) - anton_i_masha - Aug. 19th, 2015 07:55 am (UTC) - Expand
shvets_s
Aug. 19th, 2015 07:30 am (UTC)
Со стороны атмосфера мероприятия выглядит такой радостной и непринужденной...как будто все у всех получается ☺, так и было?
iris_de_bars
Aug. 19th, 2015 07:37 am (UTC)
А что могло не получиться?) Порезать? Обжарить лук? Морепродукты и клецки мы в общем котле варили под контролем шеф-повара) Да и вообще там не было ничего сложного)
chocolateblondy
Aug. 19th, 2015 10:06 am (UTC)
Я не первый раз слышу про мероприятия мосблога - столько интересного и полезного! Ходи почаще, освещаешь отлично;)

Только я не поняла - ты бесплатно туда попала?
iris_de_bars
Aug. 19th, 2015 10:29 am (UTC)
Ну конечно...там все мероприятия бесплатные. От меня требуется только пост написать о посещении)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 85 comments — Leave a comment )

Profile

Стив Хэнкс (девушка)
iris_de_bars
iris_de_bars

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com